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好茶好设计-巅云建站设计

一佰互联网站制作(www.yinxi.net) 发布日期 2019-06-11 20:49:22 浏览数: 32

三径就荒来一趟味觉开发之旅,让好茶成为探索味蕾的领队

味觉,从小就开始跟著我们共同成长,随著吃进口的饮食增多,也逐步建立起属于自己的味觉资料库。我们会形容一支咖啡包含焦糖味、水果味或花味等各式的风味与香气,其实茶也是如此,不过由于成人受到太多食物添加剂的影响,迷糊了味蕾,失去对于食物原始滋味的敏锐度,导致我们无法精确地叙述入口的味道,此时需要专家训练与指导,活化迟钝的味觉。

好茶好设计
三径就荒创办人Vicky与Dennis,一个爱茶,一个爱咖啡,两人对于味觉的拆解都有深刻心得,他们希望能透过品茗好茶,开发更多人的味觉。「三径就荒,松菊犹存」原意是君子的居所看似质朴地近乎荒芜,当中可贵的风骨仍在,茶也是如此,没有速食饮品的缤纷色彩和强烈口感,这木讷口拙的仁者,安静得让我们忘了这看似理所当然的存在,是千年积攒下来的智慧底蕴。品牌取名「三径就荒」,时时提醒我们静心著眼于茶憨实外表下的迷人本质。


茶卡就是你的旅游指南

三径就荒的「茶志」,一年严选三十六种符合该茶种传统工序和风味的茶,并在「茶卡」上细细记录背景资讯、製茶师理念、风味描述以及冲泡方式。跟著茶卡,无须多言,只要相信自己的味蕾,深深地认识一支好茶,感受当季土壤、雨水和製茶师粗厚的双手所传来的故事。


每个月精选出的三支茶,透过一次次地测试,呈现茶叶最完整风味曲线的冲泡方式,并将风味叙述、冲泡方式、每泡的建议时间与温度,以及选茶背景记录在茶卡上。看著茶卡操作,就像茶艺大师在你面前教你泡茶,随著冲泡建议,便能轻鬆开始一趟舌尖上的旅行。对照风味叙述,尝试辨识茶汤中的风味和香气。感官需要训练,味觉需要开发,味觉资料库需要你深圳网站设计用心累积、亲自实践。

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